圖文版：https://www.lovefood.cc/2024/08/sanchong-baih.html 白河阿婆碗粿米苔目以其經典的台灣小吃，如碗粿和米苔目，讓每位走進店內的顧客都能 感受到傳統美食的魅力。店內的菜單多樣且具有地方特色，是尋找地道小吃的理想場所。 店內的環境朴素而舒適，沒有過多的華麗裝潢，但卻散發出濃厚的家常氣息。 這裡的座位分布寬敞，顧客可以悠閒地用餐，而不必擔心擁擠。店內的空調讓整體用餐環 境保持舒適，即使是在炎熱的夏季也能提供一個清爽的用餐體驗。桌上有清潔的餐具和餐 巾紙，讓人感受到店家對於顧客服務的用心。 關於菜單，白河阿婆碗粿米苔目提供了多樣的選擇，從經典的碗粿、魯肉飯，到豬血大腸 湯、油豆腐，每一道菜品都展示了台灣小吃的獨特風味。碗粿是這裡的招牌之一，內餡豐 富實在，口感細膩。碗粿上的醬汁調配得恰到好處，不僅增添了風味，也使得每一口都充 滿了層次感。這裡的碗粿採用的是傳統做法，質地滑嫩且有嚼勁，搭配上小塊肉丁和菜脯 碎，每一口都是對味蕾的滿足。 另外，魯肉飯也是這裡的一道經典小吃。這裡的魯肉飯偏甜，帶有濃厚的台南口味。魯肉 飯上的豬肉脂肪適中，肉質鮮嫩，與米飯的搭配完美無瑕。對於喜歡甜口味的人來說，這 道滷肉飯無疑是一種享受。除了魯肉飯，店內的豬血大腸湯也是不可錯過的選擇。湯底加 入了沙茶醬，增添了風味，使得這道湯品有著獨特的香氣和口感。豬血和大腸的搭配也讓 湯品更加豐富，味道鮮美。 若您對油豆腐情有獨鍾，這裡的油豆腐也值得一試。這裡的油豆腐口感不會過於紮實或有 孔洞，搭配上醬油的調味，味道恰到好處，不會過於鹹。這道菜品在搭配其他小吃時，能 夠增添口感的層次感，使得整體用餐體驗更加完美。 白河阿婆碗粿米苔目的價位相對親民，特別適合日常就餐。以30元的滷肉飯、50元的碗粿 以，讓每位顧客都能以合理的預算享受美食。即使是對價格較為敏感的顧客，也能在這裡 找到性價比極高的美食選擇。每道菜品的份量都很足，不僅能滿足食欲，也能讓人感受到 物超所值的滿足感。 白河阿婆碗粿米苔目(總店) 地址： 241新北市三重區大同北路4號 結束營業時間：21:00 電話號碼： 02 2982 2289 造訪日：2024.8 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.131.220 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1724857944.A.40D.html