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作者z04xu4fmp6 (liqun)
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標題[商品] 全家 德國鹼水乳酪麵包
時間Thu Dec 14 17:34:15 2023
【商品名稱/價格】：德國鹼水乳酪麵包 $39 【便利商店/廠商名稱】：全家 【規格/內容物/熱量】：362大卡 【評分】：70-75分左右 【心得】： 昨天在IG上看到人家分享這款新發售的麵包 好有興趣，馬上就去買一個當早餐 尺寸大概跟跟滿餡麵包差不多 品名 + 國家名，感覺瞬間變得很高大上 外觀造型非常可愛 有一個很卡通的麵包的長相 一打開包裝就聞到一個淡淡香氣 有點像是烤饅頭出鍋路線的那種味道？ 還是酵母發酵的味道？ 還是這就是鹼味？ 有點不知道怎麼形容比較好 麵包口感吃下去感覺比普通麵包黏一點 但跟其他全家麵包某些怪麵包的那種黏不太一樣 這個黏感覺比較像是很有保有水分的黏？ 對半分的時候，麵包體會有拉絲感 總之我覺得口感蠻不同於一般的鬆軟款麵包體 我本來以為德國的麵包感覺聽起來就很乾 ( 想象中是歐洲那邊的麵包都是比較偏乾硬款 ) 內餡的乳酪很creamy，香料也蠻香的 ( 辛香料：奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香葉、蒜粒、 辣椒、馬郁蘭葉、洋香菜葉 )，雖然有辣椒，但吃起來完全不辣啦，應該就提味用的 總之是一個可以買來嚐嚐看的麵包 我個人大概會給個70-75分左右 *稍微Google了一下，鹼水麵包一般常見型態的好像是扭結形狀的( 蝴蝶餅、椒鹽脆餅那 種形狀 )，外面烤色好像是因為泡過鹼水才會這麼漂亮？ https://i.imgur.com/2qV5fmO.jpg
https://i.imgur.com/hOwMSHO.jpg
https://i.imgur.com/g5mgG9y.jpg
https://i.imgur.com/kJoZVGb.jpg
https://i.imgur.com/jdKVo25.jpg
【 IG ‧ @lizzz_foodie 】 歡迎追蹤:) https://www.instagram.com/lizzz_foodie/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.167.67 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1702546457.A.E17.html
推 idxxxx: 上網查了一下還有個小故事 說是12/14 20:13
→ idxxxx: 國王要麵包師傅做出像陽光一樣 12/14 20:13
→ idxxxx: 閃耀光澤的麵包 師傅快被砍頭了12/14 20:13
→ idxxxx: 才發明出泡鹼水的麵糰 烤出來真12/14 20:13
→ idxxxx: 的有陽光一樣閃耀的光澤 然後後12/14 20:13
推 Chricey: 長時間坐著工作，關節痛越來越嚴重，該怎麼辦？推薦UC2 12/19 14:51
→ idxxxx: 來的麵包還要在上面切一刀以紀12/14 20:13
→ idxxxx: 念這個師傅 聽起來很有趣12/14 20:13
很酷欸！
推 kkabcden: 今天剛好有買 餡很好吃12/14 20:33
推 hplovehp: 感覺不錯餒12/14 21:45
推 Chricey: 求推薦UC2，樓下請提供三家 12/20 22:15
→ syuhsiao: 麵包體口感偏黏，內餡乳酪蠻多的12/14 23:01
推 likeaprayer: 在官網新品看到就很期待 結果我這邊的全家都沒進QQ12/15 02:14
推 QQlayman: 感謝分享，今天買了覺得好吃12/15 07:48
推 salvador1988: 內餡蠻好吃的12/15 11:57
推 Chricey: 最近天氣變化大，關節痛好像更嚴重了。 12/24 23:13
推 mosuni971: 我以為是甜的才買 結果是鹹的Q12/15 14:12
假拍謝～是微鹹的口味啦
推 Asuero: 這個好吃，而且蛋白質有11克，內餡是香草鹹乳酪，有點像好12/15 14:36
→ Asuero: 市多水少一點的乳酪抹醬12/15 14:36
→ Asuero: 外皮有點醜就是了12/15 14:36
推 Kroner: 哈囉！關節痛真的超痛欸，我之前也遇過類似情況，後來去看醫生吃推薦UC2，效果不錯喔！ 12/15 14:36
我覺得外觀很可愛欸～
推 Asuero: 那個皺皺的亮皮像是低價版起酥蛋糕的皮12/15 14:38
→ Asuero: 如果沒有這篇文 我看到不會買12/15 14:39
→ ywei: 感覺很特別 會想試試看~~~~12/15 15:30
推 fangio: 感覺不錯12/15 15:38
推 Chricey: 看到有人提到關節痛，我就想到有一篇UC2推薦的文章 12/15 15:38
→ u85279: 沒看到這篇文真的不會想買XD12/15 15:50
推 milk232004: 麵包竟然可以反光成這樣！12/15 15:56
真的烤色很漂亮
推 spongekao: 看起來蠻雷的想不到評價不錯捏 12/15 16:13
推 likeaprayer: 剛剛買到了 不過餡料好少 可能運氣不好QQ12/15 16:40
推 Kroner: UC2是天然成分嗎？還是有添加物啊？ 12/15 16:40
→ likeaprayer: 內餡味道OK 但麵包體太密實 不是特別喜歡12/15 16:41
→ prkfcpr: 麵包體也不是我喜歡的口感12/15 17:37
很神秘的口感 ※ 編輯: z04xu4fmp6 (223.140.168.94 臺灣), 12/15/2023 17:44:07
推 lycs0908: 如果住台北可以去omas買看看現做的德國麵包 我德文老師 12/15 19:11
→ lycs0908: 說很道地 但我吃了以後不太喜歡XD 12/15 19:11
推 Kroner: 搞笑吧！關節痛，你能嚴重點嗎？我要讓你知道什麼叫真正的痛！ 12/15 19:11
→ lycs0908: https://i.imgur.com/5kcj4ar.jpg 12/15 19:11
感謝推薦～有路過我再去買看看
推 sugar327: 看到這篇，友善剛好有遇到也買了 12/15 19:30
※ 編輯: z04xu4fmp6 (223.140.168.94 臺灣), 12/15/2023 19:48:58
→ idxxxx: 昨天看到貼友善結果結帳店員說這個沒有友善 12/15 19:50
→ idxxxx: 是貼錯了…默默付了39元 12/15 19:50
推 Kroner: UC2是啥東西？求解釋啦！ 12/15 19:50
哭哭
→ lycs0908: delicacies的是餐廳 有點貴 上次我兩個人去好想吃了快三12/15 20:38
→ lycs0908: 千 12/15 20:38
→ w4: 味道像 德國結? 12/15 20:41
應該就是類似，在同一條路的東東
推 missu914: 覺得看起來很簡單，昨天就買了，沒想到是新品上市 12/15 21:51
推 Kroner: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎？ 12/15 21:51
推 nacheong17: 外觀好可愛哦 12/15 22:16
外觀真的長得蠻像是一些軟軟的麵包玩具哈哈
推 yoho10: 1樓的小故事好讚～ 12/16 00:43
※ 編輯: z04xu4fmp6 (223.140.168.94 臺灣), 12/16/2023 02:47:57
推 UCCUplz: 看起來蠻好吃的 12/16 03:30
推 kotorikawaii: Oma很道地 德國朋友也很喜歡 12/16 12:58
推 Kroner: UC2對膝蓋特別有用嗎？有人能證實嗎？ 12/16 12:58
推 catpc998: 明天買來當早餐 謝分享 12/16 15:48
推 sugar327: 吃完的心得是，其實不用特意去買 12/16 18:46
推 firetim: 一樓故事有趣，師傅求生意志強烈 12/16 20:54
→ fcz973: 要亮不是塗蛋就好了 12/16 21:06
推 Chricey: 樓下關節痛都吃鞏固力 12/16 21:06
→ tonyo: 吃不出什麼滋味，沒好吃也沒不好吃，真的不用買 12/16 22:53
推 jasia860524: 個人喜歡這種路線 12/17 09:46
推 juice01: 烤完好吃很多 12/17 10:19
推 homoptera: 看了跑去買，我也喜歡這種的，但可以更好 12/17 11:17
推 Chricey: 吃過關節保健品，都沒什麼效果，有推薦的牌子嗎？ 12/17 11:17
→ homoptera: 不過超商能做到這樣也不錯了 12/17 11:17
推 spongekao: 買了覺得不好吃 12/17 17:20
→ newsnew: 我覺得可以 不過口感不是一般常吃的那種 有些人可能不愛 12/17 17:50
推 Asuero: 我剛剛又買了一個來吃，推文說的很精準，很黏，仔細感受 12/17 19:39
推 Kroner: 我也有過關節痛的經驗，真的超痛苦的啦！推薦去看醫生，早點處理比較不會拖延變嚴重。 12/17 19:39
→ Asuero: 很像在吃黏土，其實我好像只是喜歡裡面的香草起司餡 12/17 19:39
推 una53: 烤過比較好吃+1 12/17 19:44
→ newsnew: 請問當初是什麼原因要吃黏土？ 12/17 20:39
→ mudshove: 看這篇去買 覺得烤過口感更加分 12/18 11:56
推 Kroner: 看到關節痛，我就想起我姨媽 12/18 11:56
推 misky1990: 想吃吃看 12/18 12:23
→ weiike: 不好吃 12/18 21:59
推 fcz973: 今天撿到乞丐價，掰一半去烤一半現吃，覺得都不錯，口感上 12/18 22:20
→ fcz973: 當然是烤過的好，黏土有點誇張 12/18 22:20
推 Kroner: 有人用過中醫針灸治療關節痛的嗎？效果如何？ 12/18 22:20
→ maozz: Oma 的鹼水麵包超級好吃！很香！！這款看大家討論 也想吃 12/19 11:11
→ maozz: 吃看 12/19 11:11
→ heavensake: 看起來好像不錯，晚點買來吃吃看 12/19 11:25
推 hankxtina: 起司或乳酪口味的麵包，烤過通常會好吃很多。這款我就 12/19 14:51
推 Chricey: UC2神招啊，吃下去就對了 12/19 14:51
→ hankxtina: 是烤過才吃，蠻美味的。 12/19 14:51
推 hankxtina: 哦不，我是用微波加熱才對。XD 12/19 14:53
推 leelisarita: 被升大家的留言生火 12/20 21:49
推 VIOLET523: 新竹RT也有一款布里澤爾，夏天時喜歡冷凍退冰後搭配熱 12/20 22:15
推 Kroner: 樓上UC2當糖吃，天天走拿飛 12/20 22:15
→ VIOLET523: 拿鐵 12/20 22:15
推 ShaluAdele: 好吃推，覺得驚艷！！！ 12/23 11:47
推 victoria915: 謝謝這篇，好吃推！香料很香，吃完很飽足～ 12/23 16:51
推 ESCAPEFROM: 我以為是沒餡的，在德國吃沒有特別愛，有餡明天來試試 12/24 23:13
推 Chricey: UC2推薦？有人試過嗎？靠譜嗎？ 12/24 23:13
推 ptt930109: 很運氣，我吃兩次一個餡很多一個餡就薄薄抹上去的感覺 12/25 14:55
→ susanmo15: 只有餡好吃 麵包吃起來不蓬鬆黏黏的口感 不愛 12/26 15:26
→ xmas0080: 這款我覺得最棒就是糖很少 12/27 17:12