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如題 說到東泉辣椒醬 其實之前聽說是市區人在吃的 身為舊台中縣人 我從小都是吃源美 右邊這罐 我覺得跟東泉味道差很多就是了 沒那麼甜 至少台中應該有很多人是用這罐 但都被歸納成東泉派 可惡 http://i.imgur.com/2yUVddK.jpg
另外炒麵(其實根本不是炒) 我覺得味道差異也很大就是了 從小吃海線口味 大學時有次帶朋友去吃豐原名店 就覺得味道不太習慣 (家附近的炒麵跟湯 25元+35元) http://i.imgur.com/FIhISIY.jpg
但長大後的確覺得 臺中飲食習慣不太一樣就是 1. 早餐真的會都吃炒麵嗎 對 我鄉下人 小學每天吃炒麵+豬血湯 到處都有 超油 西式早餐後來才比較多間 2. 什麼都加辣椒醬嗎 對 我家是這樣的 魯肉飯也加 印象深刻的是燙黃花椰菜加辣椒醬 (就這個直接淋 借網路上圖來用) http://i.imgur.com/xTROpnY.jpg
真的很怪 但很搭 然後我覺得台中蚵仔煎也超怪 是加空心菜 我到大學才知道 一般根本沒人在用空心菜 另外我覺得臺中海線的乾麵滿好吃的 但就很鹹 北部朋友都吃不下 http://i.imgur.com/dtX4tQp.jpg
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AlianF: 內行 台中縣桌上都源美 09/13 11:27
pponywong: 蚵仔煎有加小白菜 茼蒿 空心菜 豆芽的 09/13 11:27
pponywong: 我也是去台南才知道 南部蚵仔煎用豆芽菜 09/13 11:27
a7788783: 台中彰化早餐在賣的炒麵講起來算拌麵,煮一鍋料,再把 09/13 11:30
a7788783: 燙過的大麵丟進去攪的 09/13 11:30
Chricey: 看到有人提到關節痛,我就想到有一篇UC2推薦的文章 09/13 11:30
jazon: 我喜歡綜合湯 啥都來一點 炒麵就量大管飽 很油就是 09/13 11:31
a7788783: 中南部的魯一般都長那樣黑黑的,倒是那種沒什麼味道清 09/13 11:31
a7788783: 清白白的北部魯吃得下去才奇怪 09/13 11:31
yamahabbs: 沒錯 根本沒炒 但很方便 臺北也找得到 09/13 11:32
Chricey: 搞笑吧!關節痛,你能嚴重點嗎?我要讓你知道什麼叫真正的痛! 09/13 11:32
nisioisin: 就東泉仔講話比較大聲呀 09/13 11:32
jason90814: 台中小學到高中營養午餐兩周就有一次炒麵 09/13 11:33
jason90814: 然後會附一罐小東泉 09/13 11:33
mtyk10100: 我家那邊的炒麵店也都源美 不過我都沒在加的 感覺直接 09/13 11:36
Kroner: 哈囉!關節痛真的超痛欸,我之前也遇過類似情況,後來去看醫生吃推薦UC2,效果不錯喔! 09/13 11:36
mtyk10100: 吃比較好吃 09/13 11:36
※ 編輯: yamahabbs (114.136.139.176 臺灣), 09/13/2024 11:36:52
NaruseNaru: 我最近吃的早餐店甚至還有分台中炒麵跟一般炒麵 09/13 11:37
NaruseNaru: 吃起來真的不一樣 不知道為什麼 09/13 11:37
Homura: 雙北其實也蠻常看到源美的耶 09/13 11:37
Kroner: 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 09/13 11:37
itohchen: 沒有"都加"空心菜吧 09/13 11:40
Oxyuranus: 身為台中縣出生的 小時候看到的確實都是右邊 不知道何 09/13 11:41
Oxyuranus: 時開始變成台中都是東泉 09/13 11:41
yamahabbs: 因為我以前沒在豐原以外地方吃過蚵仔煎 09/13 11:42
Chricey: 5樓關節跟X一樣 09/13 11:42
MarchelKaton: 嘉義人早餐吃火雞肉飯才叫油吧 09/13 11:46
AlianF: 台中炒麵獨有一股鹼味 不用甜辣醬很難壓住 09/13 11:50