※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bCJxnSW ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 嘉義朴子—油飯、米糕店｜微笑、親切、快樂 在地人帶路 時間: Thu Oct 19 22:36:30 2023 餐廳名稱：油飯、米糕店 消費時間：2023/2 地址：嘉義縣朴子市南通路三段720號 電話：無 營業時間：06:00-11:00 每人平均價位：80 可否刷卡：否 有無包廂：無 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/574448804 ] 這趟嘉義之旅，隨友人回到朴子老家，自然就跟著她一起品嚐在地人吃的懷舊小吃。 一早，我們騎著摩托車穿梭在朴子巷弄中，前往她口中的「南通路無名米糕」，畢竟六點 營業、賣完為止的說法，激起了我們必定要吃到的決心。 無奈「南通路無名米糕」總是看心情做生意，路上並沒有瞧見餐車的身影，在失落之餘， 朋友說對面的米糕是她的備選，報著既然來了就要吃到米糕的心情，便過個馬路在「油飯 、米糕店」坐了下來。 -- 「油飯、米糕店」的店名，感覺也是為了google地標而隨意取名的，說它無名米糕也不為 過。 米糕有分小中大三種份量，外帶是使用保麗龍盒盛裝，雖說不太環保，但也是有種懷舊感 。 雖說是朋友的備選，但前往購買米糕、油飯的人潮卻沒有間斷過，幸好大多都是外帶享用 。 而桌前也有事先盛裝好的油飯，以便客人直接拿取結帳。 店內內用環境並不大，店員身手矯健的喬了喬位置，把桌上碗盤收一收，便招呼我們坐下 ，人情味挺濃厚的，看店家貼在貼在餐車檔板內的標語，也令人不禁莞爾一笑。 -- ▲滷蛋 $10 ▲米糕（中） $40 油飯跟米糕的差異，主要是油飯是事先拌勻，米糕則是將醬汁淋上糯米，後者對我來說比 較像是滷肉飯的概念，只是白飯換成糯米而已。 我自己其實不太吃滷肉飯，但鮮少嘗試的米糕我倒是挺有興趣。 我很喜歡他們家米糕的口感，Q中帶軟糯，且因為醬汁跟魚鬆為事後加上，所以每一口的 口味都不全然相同，滷肉偏肥，但魚鬆的鮮香化解了膩口，這種層次感反倒很新鮮，配上 滷蛋更是一絕。 ▲味噌湯 ▲香菇貢丸 ▲苦瓜丸湯 他們家的湯品相較之下就普通許多，雖價格一碗似乎很便宜（忘了記錄），但溫度是最致 命的一點，畢竟湯就是要喝熱的阿。 -- SHINYBAN's Life https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.221.31 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1697726193.A.720.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: shinyban (36.225.221.31 臺灣), 10/19/2023 22:37:16 最前面有寫到對面沒開XDDD 謝謝提醒，已修正內文 ※ 編輯: shinyban (140.112.114.39 臺灣), 10/20/2023 11:09:00