看板 ChungLi
因為小弟會胃食道逆流 不能吃太油 前陣子返鄉發現有人蔥油餅用煎的 而且煎台幾乎不放油 想請問中壢是否也有類似的 ? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.32.138 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1729849060.A.7C3.html
suyal: 蔥油餅要好吃油不能少,和我一樣有胃病後麵食甜點全部自己 10/25 18:46
suyal: 動手做(血淚) 10/25 18:46
suyal: 認真說我覺得內壢忠孝路邱記餡餅粥的蔥油餅沒那麼油。會比 10/25 18:48
suyal: 較乾硬些但香氣足夠。不過也有客人太多吃到表面焦掉的經驗 10/25 18:48
suyal: 10/25 18:48
Chricey: UC2是天然成分嗎?還是有添加物啊? 10/25 18:48
a237: 自己煎XD 10/25 19:27
andy89202033: 自己煎,外面的要賣的油都不會少 10/25 20:44
azasibyl: 都叫油餅了吼~就算不放油煎,麵團本身就是是吸滿油的 10/25 20:55
azasibyl: 狀態… 10/25 20:55
Kroner: 不動對關節最好,拎北都躺著 10/25 20:55
abc950279: 中正東路三段和內定十一街路口的蔥油餅很好吃不油 10/25 21:15
patrick0013: 有烤箱或氣炸鍋的話,買回家用烤箱烤一烤可以烤出不 10/25 21:39
patrick0013: 少油.. 10/25 21:39
tingiy: 因為本身就有油 所以他煎台才沒油 10/25 22:34
Kroner: 樓下關節痛都吃鞏固力 10/25 22:34
bluesky2: 你要選擇乾烙的蔥油餅 中壢不知道有沒有 頤和園可以去 10/25 23:26
bluesky2: 試看看 雖然不是乾烙但比起一般油煎的比較不油膩 10/25 23:27
bluesky2: 雙北倒是不少這種乾烙的餅 乾烙的不油膩能品嘗單純的 10/25 23:28
bluesky2: 麵皮香 但因為乾烙要透 時間比油煎要久一點 才少人做 10/25 23:28
Chricey: 樓上UC2當糖吃,天天走拿飛 10/25 23:28
SWLZ: 喜字宴不知道是不是乾烙的,印象這家蔥油餅和韭菜盒都乾系不 10/26 01:05
SWLZ: 油膩 10/26 01:05
scores: 吃烤的蔥餅好了 10/26 01:19
scores: 中原丹丹(其實好像是連鎖)蔥油餅 油比較少 10/26 01:21
Chricey: 哇勒,UC2 這個東西真的是太讚了 10/26 01:21
iconicotrico: 自己拿不沾平底鍋煎就好啦 完全不用放油== 10/26 13:28
pulo: 頤和園試試看,不然自己煎是最能減油的 10/26 15:38
yyc1217: 同樣胃食道逆流 用燒餅夾蛋來解麵粉癮 10/26 19:59
tingvictor: 真的自己煎 最少油 10/26 21:15
Kroner: 樓下關節痛都吃鞏固力 10/26 21:15
cracKnel: 只要是脆的或是很有層次的都是用大量的油料理出來 10/27 00:18
yuenru: 無解 END 10/27 08:40
cityfear: 龍東路445巷上面,轉角處好像有一間 10/27 08:42
sdyy: 不放油煎 只是因為麵團已經一堆油了 10/27 08:47
Kroner: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 10/27 08:47
ePaper: 連鎖的炸彈蔥油餅很香很好吃 不過知道那根本是泡在油裡面 10/27 12:28
ePaper: 現在都不碰了 XD 10/27 12:28
ME0611: 環中東路的黃昏市場有像乾烙的蔥油餅 好吃 10/27 19:33
xm32: 頤和園的蔥比早餐店蛋餅還要少 10/28 23:04
Kroner: 關節痛就老人病 10/28 23:04
goalmaker: 乾烙的中原夜市就有了吧 10/30 07:47
sosobook: 自己煎比較實在 11/04 19:09