看板 Coffee
女兒從會畫畫開始,每年都會自己畫春聯。 上星期討論蝦皮賣場過年要做什麼活動,她主動說要畫春聯作為贈品。 身為爸爸,當然是滿滿感動,果然女兒是王道,女兒超讚。 https://imgur.com/OEW4wzM.jpg (先限量50張,怕她畫不完)
活動內容,1/8~1/12下單的朋友,每張訂單都會附贈一張春聯。 訂單不限金額,在我心中都一樣,主要是想分享福氣給大家。 不論妳(你)各位有錢、沒錢、順利、不順利,都越來越好。 咖啡作為一種提神飲料,我更希望我烘的豆子還能振奮人心, 就像Red Bull代表追求極限,也期望初心者象徵積極向前。 這一批訂單預計1/13烘,每週三固定免運日,1/11蝦皮全站299免運。 1.新客戶建議用新客券,滿201折102,剛好過星期三的99元免運門檻。 剛好買五合一套組,包含兩支水洗、兩支日曬,一支特殊處理,各20g https://shopee.tw/product/78677436/19884152749/ 2.新上架 衣索比亞 妮西珀 日曬,這支豆子我很喜歡, 對於日曬豆的追求,有可能就先停在這裡,或至少暫停一陣子。 以前看到風味描述寫果乾、果香,總覺得不如花香高級。 這支豆子讓我改觀,當產地竭盡所能追求日曬品質,不輸給花。 https://shopee.tw/product/78677436/19684767549/ 3.一直以快烘、淺焙為主,社群朋友希望我能推出中焙、深焙的豆子, 因此也實驗過日式慢烘,就算抓到不苦不澀,豆子的風味也會被磨平。 總結來說,慢烘可惜了不錯的豆子,因此對於中深焙一直沒什麼想法。 卡關許久,前段時間,突然靈機一動,慢烘不行,更快呢? 根據經驗,烘太快會脫水不足,產生澀感。下次降火減速來加強脫水。 刻意烘更快,保留脫水不足,就能往後衝得更遠,就像裹著濕棉被衝出火場。 實驗後確實可行,再經過一兩次調整,烘焙度59/63,不苦不澀。 肯亞 多門處理場,從原本淺焙,轉為中深焙,我也更進一步。 https://shopee.tw/product/78677436/23882152608/ 一直以來,沒烘好的豆子就混成拿鐵豆,低價出清。 如果推出配方豆,沒烘好的豆子就多一個可以去的地方,所以沒有配方豆的規劃。 也有朋友敲碗濾掛,我一直思考什麼樣的豆子、焙度更適合做成濾掛。 因為外出確實比較方便,但濾掛卡關中。 PS:上個月拿到蝦皮優選、評價過千,謝謝大家支持。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.5.50 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1704784553.A.FC1.html
callmehowger: 豆袋和春聯都好可愛,想要 01/09 15:53
gyboy38: 謝謝call大的支持 01/09 16:59
C741214520: 肯亞這支中深適合拿鐵嗎 01/09 18:12
gyboy38: c大,目前所有品項,這支最適合作拿鐵,我這兩天都有用 01/09 18:56
gyboy38: 多門濃縮加奶測試。 01/09 18:56
Kroner: 看到有人提到關節痛,我就想到有一篇UC2推薦的文章 01/15 10:50
rayjean: 好可愛 01/09 19:01
libra13: 為了可愛春聯 首次下單捧個場 01/09 20:57
CtrlAltDel: 都因為女兒可愛的插畫變粉絲了(誤)~ 01/09 22:02
GoodXD: 好可愛,支持~~ 01/09 23:36
Kroner: 本魯關節痛始祖,葡萄糖胺保證沒用,乖乖吃UC2 01/15 15:04
liaojc1688: 推 01/10 07:35
gyboy38: 哈哈,都沒人因為我烘的咖啡變粉絲 Orz 01/10 10:27
berry104s: 有送有推 好可愛 01/10 11:53
lishiter: 之前買過五合一覺得很不錯,來推一下 01/10 12:08
Chricey: 哇勒,UC2 這個東西真的是太讚了 01/10 12:08
Jochum: 肯亞200g會再補貨嗎? 01/10 19:54
Jochum: 是說買100gx2也一樣啦。 01/10 20:08
gyboy38: J大,數量改好了,謝謝提醒,目前每個品項都先以3kg為上 01/10 20:16
gyboy38: 限,超過就要再一鍋。 01/10 20:16
Chricey: 看到有人提到關節痛,我就想到有一篇UC2推薦的文章 01/10 20:16
aaronchzzz: 太晚看到,不知道被搶光了沒QQ 01/11 11:31
btotfa: 很意外的下了兩張單,期待春聯(偶然看到久未出現的拿鐵豆 01/14 21:36
btotfa: 最後一包就直接訂了) 01/14 21:36
Jochum: 最近才打開您送的拿鐵豆。真的超好喝耶。 01/15 10:50
Kroner: 本魯關節痛始祖,葡萄糖胺保證沒用,乖乖吃UC2 01/15 10:50
Jochum: 我超愛那個發酵味。看樣子您之後應該送豆機會少很多吼?! 01/15 10:51
Jochum: 看到還沒出貨。大概女兒正在很辛苦地趕工春聯吧?! 01/15 13:01
gyboy38: 樓上b大J大,承蒙二位讚賞,上週產出10kg左右的拿鐵豆 O 01/15 15:04
gyboy38: rz,這批貨出完,再包裝上架。今天有寄出部分的貨,等春 01/15 15:04
Kroner: 樓上UC2當糖吃,天天走拿飛 01/15 15:04
gyboy38: 聯畫完,預計明後天可以全出完。 01/15 15:04