自己來回一下這幾天測試的結果 應該是因為之前用的商業用中焙豆已經不太新鮮才會需要磨到65格 (雖然我覺得雖然流速快了一點壓力只能到4Bar，但做拿鐵還滿好喝的) 這兩天用Kakalove新鮮的阿財批次和黑麻吉 粉量18g Femobook A68磨85格就可以在35秒時萃取40cc 壓力6bar (但喝起來反而有一點過萃？要再調整看看) 相當的好玩 但是有一個小問題 請問如果在壓的時候 老鼠尾巴不只一條有可能是什麼原因呢？ 今天壓了兩把 一把是有一條漂亮的老鼠尾巴 第二把有三條老鼠尾巴 雖然我知道喝起來的感覺最重要 但還是很想知道原因 感謝解惑的版友 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.200.82 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1717300551.A.F2E.html ※ 編輯: ef3520 (218.166.200.82 臺灣), 06/02/2024 11:56:30