────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：台北漢來 島語自助餐廳 　　消費日期：_113_ 年 _06_ 月 　　地　　址：台北市南港區經貿一路168號2F 　　電　　話：(02)2788-1568 單人限制：無 　　價　　位：假日晚餐 $2090 +10% 　　營業時間：11:30-14:00、14:30-16:30、17:30-21:30 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊：有信用卡優惠方案(影片17:09) 　────────────────────────────────────── 好看影片版: https://youtu.be/qRflwb4C0QI -- 今天要吃的也是我個人相當期待臺北漢來大飯店的島嶼自助餐。自從臺北美福飯店的彩匯 自助餐突破2000大洋後，臺北的自助餐選擇相當豐富。使用高檔食材、高規格環境和服務 ，價位也相應提高。島嶼自助餐位於臺北漢來大飯店，漢來集團經營眾多飲食集團，不僅 在臺北，還在高雄有漢來大飯店，以及在臺北東區的漢來海港城等。2023年10月臺北漢來 大飯店開始試營運，12月正式開幕，樓高26層，位於南港，加盟金鬱金香酒店集團。在鬱 金香集團旗下，臺北漢來飯店共25層，6樓設有大廳、餐廳、健身房、游泳池及戶外禮堂 。25樓有行政酒廊，其他樓層為客房及一些未開幕的餐廳。目前開幕的包括島嶼自助餐和 東方樓的頂級粵菜。 二樓手扶梯上來，這次我們要介紹的是島語自助餐。我們的用餐時間還沒到，不過這也是 我第一次來。我打算在這段時間內好好逛逛漢來大飯店。整體的裝潢除了金碧輝煌的大廳 ，還有像百老匯一樣炫目的燈光。大部分區域採用了挑高和明亮的設計，並使用了相對暗 色的金屬。整體風格比較現代化，符合當今的設計潮流。我們接著搭乘電扶梯到三樓參觀 ，這裡是剛才提到的精緻粵菜東方樓。粵菜價格大約在一百到兩百之間，對這樣的餐廳來 說算是平價。東方樓對面有一個宴會廳，適合辦大型宴會或婚禮。漢來飯店的戶外禮堂非 常酷，位於五樓，這裡有健身房、三溫暖和戶外游泳池。生活館內是禁止攝影的。三溫暖 的開放時間大概到晚上十點左右，與其他酒店類似，戶外區域則根據活動和房客需求開放 。戶外禮堂的採光效果非常好。背景是漢來大飯店和南港區的現代化建築，非常壯觀。這 裡的游泳池可以通過矮小樓梯慢慢上去。 六樓是宴會場所，可用於各種活動和Seminar。從這裡可以看到南港的捷運機廠，捷運準 備進入修理階段。這是洗手間，我也喜歡它的設計。我們跟隨服務人員的引導，慢慢地來 到了內部用餐區，我們可以按順序走一遍整個用餐區域。首先經過了飲料區，還有日式海 鮮區，還有火烤食品和其他區域。接下來是中式料理區和海鮮沙拉、麵包等區域。路程相 當長，所以每次取餐都要走很遠。用餐區域相當大，可以容納很多人，同時也提供兒童餐 具。因為我們的區位在最內側，所以我們從最內側開始吃起。 首先是煲湯區，大師現點現做你的湯品，這是島語自助餐的一些特色之一，你必須現點、 現等、再拿。如果你的用餐時間有限，可能無法吃很多菜，但晚餐時間長達四個小時，建 議慢慢享用晚餐。接著是炙烤區，包括炙烤海鮮和肉類，如美國肋排和羊排，師傅可以根 據你的喜好加鹽和醬汁。牛排來自美國的樂業牛排，在自助餐中保持了一定水準，不會過 老或過柴，很好吃，尤其是咬起來有肉的香味。羊排也很不錯，羊羶味不太濃，整體上肉 質非常美味。接著是其他烤食品和麵點區，這裡主要提供西式食物，包括義大利麵等。還 有大蝦和干貝，有純干貝和大蝦配干貝，還有法式田螺，配上麵包片。干貝本身很不錯， 有彈性，但大蝦稍嫌硬實，個人就只吃了一次大蝦，第二次我選擇了兩個干貝的組合。在 晚餐還會提供波士頓龍蝦，半尾的龍蝦，還有海鮮、冷盤、沙拉和麵包。冷盤的海鮮放在 冰上，看起來比較生冷，但這裡的冰鎮蟹腳吃起來不會太硬。還有一些沙拉、煙燻鮭魚和 麵包。對我來說，麵包在自助餐中的食量佔用了不少空間，所以我這次沒有取。 另外還有義式餅乾、起司麵包棒和焦糖鳳梨，焦糖鳳梨個人覺得甜度和汁水都很好，值得 推薦。這裡還有新鮮的現烤生蠔，上面灑了琴酒，口感豐富，雖然味道有點分離，但整體 吃起來很愉快。日式料理區可以選擇手卷，師傅會現場製作，但每次限制兩卷。還有握壽 司、生魚片。生魚片包括鰹魚、鮭魚和鮪魚，其中鰹魚的半鍬燒味道不是很明顯。日式料 理區的食物可以搭配清酒。飲料區包括水果以外的所有飲料，如調酒、生啤酒、咖啡和茶 。吃了大魚大肉後，可能需要些無糖的飲品，這裡有各種茶選擇，每種茶都有介紹。如果 是酒精飲品，可以選擇不同的品牌和瓶子。咖啡的品質不錯，而且有新鮮的榛子牛奶、拿 鐵和冰咖啡。冰淇淋部分是瑞士牌子Eliubis，脂肪含量較低，吃起來有點像sorbet。同 時島語也提供哈根達斯。全開箱的影片就給大家參考囉~ -- -- 向任意門許願 希望能有更多無障礙餐廳 http://goodcutecat.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.146.69.8 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1721476582.A.4E5.html