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作者trewq22222 (淡light)
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標題慶祝母親節~嫩烤低脂鮭魚白花椰米飯
時間Sun May 12 12:45:40 2024
全天下的母親大人辛苦了,為了父母之後才知道有多辛苦 昨天提前慶祝母親節吃飯,爸媽直接把小孩留下趕我們回家XD 難得偷到清閒的一天,中午就由我掌勺跟老婆一起慶祝這屬於她的節日 「嫩烤低脂鮭魚白 花椰米飯」2人份做法: 材料: 白花椰菜1顆 紅,黃椒各1顆 鮭魚2片 洋蔥 1顆 蝦米 適量 蔥花 適量 蒜頭 適量 https://i.imgur.com/u6k5RRD.jpeg
切這些配菜很麻煩,老婆之前為了不想費力,有買一台料理機 剛好今天便宜了我,直接把配 菜都丟機器裡,尤其做花椰菜粒,沒機器會剁到手酸 而且手指頭會沾滿味道~ https://i.imgur.com/xVJ7iWY.jpeg
配菜被機器切碎切片之後的樣子,馬力強就是有這好處,前後不到5分鐘就處理好了 https://i.imgur.com/TGs0TGW.jpeg
接著把鮭魚放入平底鍋小火慢煎, 鮭魚菲力記得先用米酒去腥，煎魚的同時, 把洋蔥爆香 ,加入蝦米,然後花椰菜米,彩椒依序拌炒, 起鍋時再放入蔥絲即可, https://i.imgur.com/6OQfvbm.jpeg
最後把鮭魚菲力放上去就好囉! https://i.imgur.com/pSOCr2j.jpeg
擺盤一下,配上老婆愛喝的葡萄酒, 難得單純跟她沒有兩個小鬼頭的一餐, 有點幸福有點 爽XD https://i.imgur.com/h27Sm8w.jpeg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.33.252 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1715489142.A.5CD.html ※ 編輯: trewq22222 (101.9.33.252 臺灣), 05/12/2024 12:46:32 ※ 編輯: trewq22222 (101.9.33.253 臺灣), 05/14/2024 13:51:37
推 Sarafe: 真的，煮飯最煩切配料了，有台機器輔助會很省時 05/14 14:43
推 pagier: 有點難想像它的口感05/14 17:20
推 lovelovex3x: 雖然簡單但很有心意 05/15 16:34
推 Gintama5250: 看起來很好吃!母親節老婆是該幸福點05/15 18:54
推 darkmusic: 花椰菜用成米啊，這用手剁會累死...05/15 23:04
推 Chricey: 看到關節痛，我就想起我姨媽 05/16 14:45真的 用手剁會鐵手
推 sunlightman: 很會煮的好男人...害我剛吃飽又餓了05/15 23:09
推 Kokowaah: 烹飪板常常很多人不約而同分享食譜都會刻意露出機器 甚05/16 08:14
→ Kokowaah: 至有品牌 希望這篇單純只是分享 而不是假分享真廣告05/16 08:14
推 TCY0523: 花椰菜米煮起來會不會有菜味呀？05/16 14:45
推 Chricey: UC2對膝蓋特別有用嗎？有人能證實嗎？ 05/16 14:45
蒜頭洋蔥的味道基本上就壓過去了
推 weeafterwork: 這台切碎切片用同個頭嗎？
05/16 14:48 不是,不過換配件很輕鬆,一看就知道怎麼換 ※ 編輯: trewq22222 (101.9.33.253 臺灣), 05/16/2024 16:38:08 ※ 編輯: trewq22222 (101.9.33.253 臺灣), 05/16/2024 16:38:37